コーヒー豆だけではなく、果肉部分である『カスカラ』も使用。

ひと口含むと高級チョコレートのような、コーヒーの深いアロマにローズヒップやプラムのような芳醇な甘酸っぱさが広がります。

コーヒーチェリーの果肉から豆まで余すところなく使用した、コーヒーというフルーツを感じる新しいスタウトです。

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スタイル：Coffee Stout（コーヒースタウト）
原材料 ：麦芽(イギリス産、ドイツ産)、麦芽糖、カスカラ、コーヒー豆、ホップ
ホップ ：H.Mittelfruh
ＡＢＶ ：6.5%

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[ブルワーズノート]
みぞのくち醸造所ではビールだけではなく、美味しいコーヒーも提供中。そこからコーヒーを使用したスタウトを造ろうと。コーヒー豆だけでは面白味に欠ける。バリスタからの提案で『カスカラ』も使用しようと！

古い殻を脱いで生まれ変わる瑞々しく鮮やかなチェリーの赤から、酢いも甘いも包み込むスタウトの黒へ。
人から人、手から手。温度を保ったまま繋がれた縁を大切に、『カスカラ』と呼ばれるコーヒーの果肉から豆まで余すとこなく使用したコーヒーというフルーツを感じる新しいスタウト。
ビアフリークもコーヒーフリークも、今日は気分を変えて、New Dressで旅に出よう。

「TM Paintについて」
国内外のアーティストの音源のカバーアート、ライブポスター、Tシャツなどを手がけ、ROCKフェス、アパレルブランドへのグラフィック提供などなど行いつつ、不定期で、PORTRAiT WORK SHOP（似顔絵）・LIVE RAKUGAKI（ライブペイント）やTM PLAY GROUND（ワークショップ）を行い絶賛活動中。2017年よりクリエイティブアートレーベル『THE-B-MART』を始動した。
http://www.tm-paint.com/
https://www.instagram.com/tmpaint/

「ノクチビアーズとは？」
みぞのくち醸造所にとって最初のビールであり、挑戦のアイコンとなるブランド。
まずはご挨拶として王道の3スタイルを、ブルワーがこだわり抜いて作り上げました。
今後も続々と新しいスタイルに挑戦し、ご提案していきます。